• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Mini moelleux au chocolat et à la noisette
Imprimer
Mini moelleux au chocolat et à la noisette - Photo par La PerrucheMini moelleux au chocolat et à la noisette - Photo par La Perruche@ La Perruche
Enregistrer
L
Par La Perruche

Ingrédients (4 personnes)

  • Poudre de noisettes70 g de poudre de noisettes
  • NoisetteNoisettes entières
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 80 g de cassonade la Perruche
  • Beurre80 g de beurre
  • Blanc d’oeuf3 blancs d'œufs
  • Chocolat noir125 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    <

    div>Préchauffer votre four à 180°C.

  2. 2

    <

    div>Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit de couleur noisette. Laisser refroidir.

  3. 3

    <

    div>Faire fondre le chocolat au bain marie ou dans votre four à micro-ondes.

  4. 4

    <

    div>Mélanger la poudre de noisettes avec la farine.

  5. 5

    <

    div>Fouetter les blancs d'œufs et la cassonade la Perruche dans un bol, ils doivent mousser puis les ajouter au mélange sec.

  6. 6

    <

    div>Mélanger au fouet, ajouter le beurre noisette et mélanger.

    <

    div>Ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.

  7. 7

    <

    div>Remplir les empreintes de votre moule à mini muffins aux ¾ puis ajouter une noisette au centre.

  8. 8

    <

    div>Enfourner pour 18 minutes. Pour vérifier la cuisson, une pointe de couteau insérée au centre des moelleux doit ressortir propre.

  9. 9

    <

    div>Démouler les minis moelleux quand ils sont encore chauds et les faire refroidir sur une grille.

Commentaires

Vidéo suggérée