Mini omelette de pomme de terre

Mettre de l'huile à chauffer.

Couper les pommes de terre en très petits morceaux puis les mélanger au œufs dans un bol.

Une fois que l'huile boue à l'aide d'une petite louche (ou cuillère selon la taille que vous voulez que votre omelette est) mettre dans l'huile.

Lorsque vos omelettes sont dorées, retirer les !

Déguster :)