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Mini tartelettes épicées au poulet « chili style »
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Mini tartelettes épicées au poulet « chili style » - Photo par lolottfMini tartelettes épicées au poulet « chili style » - Photo par lolottf@ Lolottf
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Par Lolotte sur son blog : Le Blog-notes de Lolotte

Pour changer du chili con carne...

Ingrédients (6 personnes)

  • ½ boite de haricots noirs (ou rouges)
  • Pâte briséepâte brisée
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Paprika1 cs de paprika
  • Coriandre en poudre ou coriandre moulue2 cs de coriandre moulu
  • Vinaigre1 cs de vinaigre
  • Blanc de poulet1 blanc de poulet
  • Cumin en poudre2 cs de cumin moulu
  • 1 boite de tomates concassées à l'origan et au vinaigre balsamique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Foncez des moules à tartelettes beurrés avec la pâte. Piquez à la fourchette.

    Dans une poêle, faites chauffer les tomates avec le vinaigre, jusqu'à évaporation du liquide. Ajoutez ensuite les haricots noirs et répartissez sur les fonds de tarte.

    Mélangez les épices ensemble puis panez le blanc de poulet avec.

    Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et faites-y cuire le poulet.

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