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55min
Très facile
Bon marché
Ils sont mini et très gourmands.
Ingrédients (4 personnes)
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200g de viande hachée
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30g de cumin en poudre
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10 gouttes de sauce TABASCO® Rouge
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1 gousse d'ail
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100 g de roquette
- 4 c à c de Savora®
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2 c à c de moutarde à l'ancienne
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50 cl d'huile d'olive
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1 citron
- 1 grand concombre aigre doux (cornichon)
- 12 mini pain buns
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Quelques feuilles de coriandre
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Quelques feuilles de menthe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencer par réaliser les keftas. Pour cela, mixer l’ail et la coriandre avec de l’huile d’olive jusqu’à ce que l’ensemble forme une pâte. Puis ajouter la viande hachée, la menthe ciselée, la sauce TABASCO® Rouge et le cumin. Mélanger le tout, avant de laisser reposer au frais pendant 1 h.
- 2
Pendant ce temps, réaliser la sauce pour le burger en mélangeant la Savora®, la moutarde à l’ancienne et le zeste de citron. Ajouter 2 gouttes de sauce TABASCO® Rouge pour relever. Cuire les keftas à la poêle et faire toaster les pains buns.
- 3
Monter le burger en disposant sur le pain la sauce, les concombres aigres-doux, les keftas à la sauce TABASCO® Rouge et la roquette, puis refermer et déguster aussitôt.
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