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Minis cakes crevettes avocat au curry
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@ MelinaM
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G
Par Gargantuette

Une petite suggestion pour changer des chips !
Offrez à vos invités une touche d'exotisme sans trouer votre porte-monnaie...

Ingrédients

6 personnes
  • crevette200 g de crevettes
  • Avocat1 avocat
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Curry1 c. à c. de curry
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lait de coco25 cl de lait de coco
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1) Allumer le four sur 200 °C

    2) Dans un saladier mélanger farine, levure, œufs et lait de coco à l'aide d'un fouet.

    3) Ajouter le curry, l'huile, le sel, les crevettes égouttées et l'avocat écrasé (enlever la peau d'abord!) bien mélanger.

    4) Avec une grosse cuillère remplir les moules à muffins aux 3/4 avec la préparation (en silicone si vous avez sinon penser à beurrer les parois ou mettre du papier cuisson)

    5) Enfourner pour 25 à 30 minutes!

    Bon apéro !

Nutrition

551kcal28% AR*
18 gprotéines37% AR*
37.6 gsucres15% AR*
40.4 gmatières grasses58% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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