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Mise en bouche avocat, crevettes
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Par Sandrine

A servir bien frais , idéal pour les apéros !

Ingrédients

6 personnes
  • crevette12 crevettes
  • Vinaigre balsamique1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sauce soja1 c. à c. de sauce soja
  • Quatre épices½ c. à c. de quatre épices
  • Piment d'Espelette½ c. à c. de piment d'Espelette
  • CitronCitron
  • CibouletteCiboulette
  • AvocatAvocat
  • Huile d'olive1 c. à c. d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, la sauce soja, les 4 épices, le piment , le citron et la ciboulette.

  2. 2

    Mélanger les crevettes avec la marinade. Écraser l'avocat avec l'huile d'olive et le citron. 

    Déposer la purée d'avocat dans une cuillère et une crevette.

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