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Moelleux exotique à la noix de coco
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Moelleux exotique à la noix de coco - mariegZzMoelleux exotique à la noix de coco - mariegZz@ MariegZz
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Par MARYSIA

Délicieux par son moelleux et ce chocolat qui s'associe très bien avec noix de coco.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre75 g de sucre
  • Noix de coco75 g de noix de coco
  • Beurre50 g de beurre mou

Pour ganache 

  • Crème liquide entière ( 30% de MG )100 g de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire chauffer la crème et le chocolat pour obtenir une texture lisse et réserver.
    Batte les oeufs, le sucre, le beurre mou (et non fondu), la noix de coco.
    Bien mélanger.
    Etaler la pâte feuilletée fariner légèrement et la rouler pour la rendre plus fine découper des cercles et les disposer sur les moules.
    Poser une grosse c à c de chocolat et ensuite la noix de coco.
    Mettre au four 15 minutes et surveiller ils doivent être dorés. Attendre 5 minutes avant de démouler. Servir tiède ou froid avec un très bon thé.

Conseils

mettre four a chauffer 180° Ther 6 ne pas faire fondre le beurre mais mou moule flexipan ou tres petites tartelettes en silicone + decoupoir

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