18min
Facile
Bon marché
492 kcal
/ personnes
Si si .. le poivre se marie bien avec le chocolat ..
Ingrédients
4 personnes
-
25 g de farine
-
½ c. à c. de poivre noir
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65 g de beurre mou
-
80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
4 oeufs
-
125 g de chocolat noir
-
1 poire
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 200°.
Pelez la poire, ôtez le coeur et coupez-la en petits dés. - 2
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le sucre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre, le poivre, les dés de poire et la farine.
Mélangez bien. - 3
Battez les blancs en neige bien ferme.
Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. - 4
Versez dans les moules et faites cuire pendant 8 min environ.
Nutrition
492
kcal
25% AR*
10.3 g
protéines
21% AR*
39.9 g
sucres
16% AR*
31.4 g
matières grasses
45% AR*


