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Moelleux à l'orange, nappage gourmand au chocolat
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Par Christelle LORENZI du blog "Waiting for the sun"

Des biscuits très tendres recouverts d'une couche craquante de chocolat.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Chocolat100 g de chocolat
  • Beurre20 g de beurre
  • Orange2 oranges non traitées
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule115 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre115 g de beurre mou
  • Farine115 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire les gâteaux : Allumer le four th6, 180 °C.
    Fouetter ensemble sucre et oeufs. Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées, le jus et le zeste des 2 oranges, puis le beurre fondu.

    Répartir dans les moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone). Enfourner pour 18 minutes.

    Laisser refroidir sur une grille.

    Nappage
    Faire fondre beurre et chocolat au bain-marie. En badigeonner une fine couche sur les gâteaux et laisser durcir.

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