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Moelleux au chocolat amer, cœur coulant à la pistache
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Moelleux au chocolat amer, cœur coulant à la pistache - Photo par Nadège_prunilleMoelleux au chocolat amer, cœur coulant à la pistache - Photo par Nadège_prunille@ Nadège_prunille
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Par Nadège sur son blog Prunille fait son show

pour les amateurs de chocolat

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine30 gr de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pistachede la glace à la pistache
  • Sucre40 gr de sucre
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre60 gr de beurre
  • 55 gr de chocolat en poudre non sucré et donc amer

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Battre l'oeuf et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter le beurre, la farine et le chocolat, bien mélanger.
    Verser la pâte dans des cercles en inox (4 de petits diamètre) ou dans des empreintes en silicone.
    Faire une petit trou et y déposer une ou 2 cuillères à café de glace à la pistache, refermer le trou.
    Cuire 11 minutes à 200°C.

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Manger tiède

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