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Moelleux au chocolat Monbana
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Par Doria

Gourmand et léger en bouche....

Ingrédients

  • Sucre complet/intégral100g de sucre complet
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 cc de levure chimique
  • Oeuf4 œufs
  • Crème liquide légère50g de crème liquide légère
  • 1 sachet de chocolat en poudre Monbana
  • Beurre50g de beurre
  • 100g de chocolat noir Monbana

Préparation

  1. Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain marie sans cesser de remuer.
    Fouettez les oeufs dans un récipient et ajoutez peu à peu le chocolat fondu, le chocolat en poudre, la crème liquide, le sucre.
    Mélangez la farine avec le levure que vous rajoutez à la préparation précédente. Remuez jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
    Beurrez un moule de 20 cm de diamètre et enfournez pour 25 min de cuisson à 180°C.
    Attendre 10 à 15 min avant de le démouler .
    Petite astuce : Au fond de votre moule, découpez un cercle de papier sulfurisé. Ce qui vous permettra un démoulage plus facile de votre moelleux.

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