Moelleux au chocolat sucré salé

Une fois le chocolat fondu ajouter les morceaux de beurre un a un et mélanger jusqu'à que la pâte soit lisse.

Ajouter ensuite un jaune d'oeuf et mélanger la composition. Répéter cette opération avec les 4 jaunes d'oeuf restant.

Cette opération terminée rajouter le sucre en poudre et la cuillère à café de farine.

Mettre le tout dans un moule beurré et laisser cuire 22 min.
Lorsque le gâteau sort du four le milieu doit bouillir.