• Connexion
  • Inscription
Moelleux au miel ~ pommes ~ noix
Imprimer
Moelleux au miel ~ pommes ~ noix - Photo par chiaroMoelleux au miel ~ pommes ~ noix - Photo par chiaro@ Chiaro
Enregistrer
C
Par Carole

Des moelleux pleins de douceur et de croquant avec des pommes et des noix (de Grenoble !) caramélisées au miel

Ingrédients

6 personnes
  • Lait15 cl de lait
  • Huile15 cl d'huile
  • Noix50 g de noix
  • Beurre10 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Miel50 g de miel
  • Sucre de canne roux ou cassonade100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 175°C.
    Pelez les pommes , évidez-les et coupez-les en petis cubes.
    Faites-les revenir à la poêle dans un peu de beurre. Quand elles commencent à colorer et à fondre (il faut pas en faire de la compote), ajouter les noix. Faites cuire 1 à 2 minutes encore puis ajoutez les 50 g de miel. Faites caraméliser sans faire brûler. Réservez.

    Dans un plat, battre les 4 oeufs avec le miel et la cassonnade. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Incorporez ensuite le lait, puis l'huile.
    Versez les pommes et noix caramélisées dans l'appareil, mélangez légèrement et répartir dans les moules individuels (les remplir aux 3/4 seulement).
    Enfournez pour 20 à 25 minutes (selon la taille de vos moules).
    Démoulez dès la sortie du four.

Nutrition

751kcal38% AR*
24.5 gprotéines50% AR*
76.4 gsucres30% AR*
41.7 gmatières grasses60% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée