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Moelleux aux deux citrons et au pavot
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@ Paulinc7
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Par Pauline sur son blog : On nem, on riz

De délicieux moelleux aux citrons légèrement parfumés à la vanille.

Ingrédients (6 personnes)

  • Graines de pavot1 c à s de graines de pavot
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c de vanille liquide
  • Levure½ sachet de levure
  • La pulpe de 2 citrons confits
  • Citron jaune½ citron jaune
  • Sucre50g de sucre
  • Beurre50g de beurre fondu
  • Oeuf1 œuf
  • Farine100g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez des moules à muffins.

    Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres (normal et vanillé) et la levure.

    Ajoutez l'œuf, le beurre fondu et le jus du ½ citron. Mélangez.

    Incorporez la pulpe des citrons confits, les graines de pavot et la vanille liquide. Mélangez.

    Versez la pâte dans les moules et enfournez 20min.

    Laissez tiédir les moelleux avant de les démouler.

    Dégustez-les à température ambiante accompagnés d'un fromage blanc ou d'une boule de glace vanille.

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