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Moelleux aux herbes de Provence au cœur coulant de tomates
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Moelleux aux herbes de Provence au cœur coulant de tomates - Photo par Anna et OliviaMoelleux aux herbes de Provence au cœur coulant de tomates - Photo par Anna et Olivia@ Anna et Olivia
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Par Anna

Un moelleux coulant original !

Ingrédients

4 personnes
  • Herbes de Provence1 c. à s. d'herbes de Provence
  • Coulis de tomate6 c. à c. de coulis de tomate
  • Oeuf3 oeufs battus
  • Beurre25 g de beurre
  • Gruyère rapé70 g de gruyère rapé
  • Lait20 cl de lait
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. 1

    Répartir le coulis de tomates dans un mini moule à bouchés (ou moule à glaçons).
    Mettre au congélateur et faire prendre en glaçons le coulis.

  2. 2
    Chauffer le lait et le beurre.
    Ajouter le fromage et mélanger.
    Tout en mélangeant, ajouter les oeufs et la farine.

  3. 3

    Verser la préparations dans un moule à muffins (#6).
    Ajouter le glaçon de coulis de tomates au milieu de chaque muffin.
    Cuire, four préchauffé, 210°C/th7 pendant 15 à 20 minutes.

Nutrition

240kcal12% AR*
13.1 gprotéines27% AR*
12.7 gsucres5% AR*
15 gmatières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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