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Moelleux aux cerises et mascarpone fait maison
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Moelleux aux cerises et mascarpone fait maison - Photo par Sophie21Moelleux aux cerises et mascarpone fait maison - Photo par Sophie21@ Sophie21
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Par Sophie du blog 'Le cahier gourmand de Sophie'

Moelleux, vanillé, un délice au petit-déjeuner comme au goûter !

Ingrédients

8 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Cerise1 poignée de cerises
  • Mascarpone1 boite de mascarpone
  • Huile3 c. à s. d'huile
  • Farine240 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre70 g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dénoyauter les cerises.

  2. 2

    Fouetter les oeufs avec les sucres.

  3. 3

    Ajouter le mascarpone, fouetter.

  4. 4

    Le mélange doit être mousseux. Ajouter la farine et la levure, puis l'huile.

  5. 5

    Fariner légèrement les cerises pour éviter qu'elles ne retombent.
    Les ajouter délicatement.

  6. 6

    Verser dans un moule et faire cuire 30 min à 180°C.

Nutrition

810kcal41% AR*
19.8 gprotéines40% AR*
64.4 gsucres25% AR*
54.4 gmatières grasses78% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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