• Connexion
  • Inscription
Moelleux choco coco
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.3 / 5 (13 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Muffins au chocolat à déguster chaud ou froid Video 1 sur 15
Moelleux choco cocoMoelleux choco coco@ Melho0
arrow icon
Muffins au chocolat à déguster chaud ou froidvideo icon
Moelleux choco coco
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de melho0
Par Melho0

Voici une recette de petits muffins très moelleux pour les amoureux de chocolat et/ou de noix de coco.

Ingrédients

8 personnes
  • Chocolat noir pâtissier100 g de chocolat noir pâtissier
  • Beurre120 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Daddy Sucre Cristal80 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Poudre d'amandes30 g de poudre d'amandes
  • Noix de coco rapée50 g de noix de coco rapée
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
  2. 2
    Séparer les blancs des jaunes.
  3. 3
    Monter les blancs en neige.
  4. 4
    Faire blanchir les blancs avec le sucre.
  5. 5
    Ajouter la poudre d'amandes et la noix de coco.
  6. 6

    Ajouter le chocolat fondu et les blancs montés en neige.

  7. 7
    Verser la préparation dans les moules à muffins.

Conseils

Faire attention en ajoutant le chocolat fondu, celui-ci peut réchauffer la préparation.
Dans ce cas, attendre que le mélange refroidisse avant d'ajouter les blancs en neige.
Idées de recettes
Commentaires