• Connexion
  • Inscription
Moelleux citron noisette
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.5 / 5 6 avis
Imprimer
Moelleux citron noisette - Photo par judithpKMoelleux citron noisette - Photo par judithpK @ judithpK
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar deJudith
Par Judith

C'est très simple à faire et si c'est correctement cuit c'est délicieux. Je l'ai accompagné d'une boule de glace vanille mais il se marirait très bien avec une crème anglaise aussi.

Ingrédients

8 personnes
  • Citron1 citron (jus et zeste)
  • LevureLevure
  • Poudre de noisettes30 g de poudre de noisettes
  • Farine90 g de farine
  • Sucre130 g de sucre
  • Beurre80 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battre les blancs en neige fermes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre de noisettes et la levure, mélanger.

  3. 3

    Ajouter le jus de citron et les zestes, mélanger, puis incorporer délicatement les blancs.

  4. 4

    Beurrer et fariner de petits ramequins et remplir de pâte au 2/3. Enfourner dans un four préchauffé à 180°/TH6 pendant 20 minutes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée