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Moelleux-fondant au chocolat noir et à la banane
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Moelleux-fondant au chocolat noir et à la banane - Photo par Communauté 750gMoelleux-fondant au chocolat noir et à la banane - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Tip top parfait au point de vue goût ! Si vous le préférez plus fondant, cuisez-le moins longtemps :-)Délicieux avec une boule de glace vanille... 

Ingrédients

4 personnes
  • Farine30 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100 g de sucre
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Oeuf2 oeufs
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée60 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Banane2 bananes
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Chocolat noir120 g de chocolat noir de bonne qualité

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez les bananes, coupez-les en morceaux et mixez-les avec 5 cl de crème liquide.

    Faire chauffer 20 cl de crème liquide.

    Coupez le chocolat en morceaux et versez la crème bouillante dessus. Mélangez après 5 minutes.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le cacao amer.

    Ajoutez ensuite les oeufs et mélangez bien.

    Ajoutez les bananes mixées et enfin le mélange chocolat-crème fondu. Mélangez bien.

  3. 3

    Versez dans un moule rond beurré et fariné.

    Faites cuire à 180°-200°C selon les fours pendant 15 à 20 minutes. Il doit être un peu "tremblotant" pour qu'il soit plus fondant-coulant.

Nutrition

487kcal25% AR*
11.4 gprotéines23% AR*
61.3 gsucres24% AR*
24.5 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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