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Moelleux tièdes et fondants aux poires et au chocolat

Une série de gourmandises alléchantes réunis dans un moelleux !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50g de beurre (+ 1 noix pour les ramequins)
  • 1 c à s de farine pour les ramequins
  • 20 gouttes de SucraPharm
  • 4 blancs d'œufs
  • 100g de chocolat
  • 5 jaunes d'œufs
  • 4 demi-poires au sirop
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Coupez les poires au sirop en petits dés. Sur feu très doux, faites fondre le chocolat avec le beurre.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et 20 gouttes de SucraPharm. Ajoutez le chocolat fondu.

  3. Étape 3 :

    Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement dans la préparation.

  4. Étape 4 :

    Versez la préparation dans vos ramequins beurrés et farinés.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez quelques dés de poires et faites cuire vos moelleux dans votre four environ 7 à 10 minutes, selon la taille de vos ramequins (le gâteau doit être complètement coulant à coeur).

  6. Étape 6 :

    Démoulez et servez aussitôt.

Moelleux tièdes et fondants aux poires et au chocolat

Ingrédients
(4 personnes)

  • 50g de beurre (+ 1 noix pour les ramequins)
  • 1 c à s de farine pour les ramequins
  • 20 gouttes de SucraPharm
  • 4 blancs d'œufs
  • 100g de chocolat
  • 5 jaunes d'œufs
  • 4 demi-poires au sirop

Etape 1 :

Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Coupez les poires au sirop en petits dés. Sur feu très doux, faites fondre le chocolat avec le beurre.

Etape 2 :

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et 20 gouttes de SucraPharm. Ajoutez le chocolat fondu.

Etape 3 :

Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement dans la préparation.

Etape 4 :

Versez la préparation dans vos ramequins beurrés et farinés.

Etape 5 :

Ajoutez quelques dés de poires et faites cuire vos moelleux dans votre four environ 7 à 10 minutes, selon la taille de vos ramequins (le gâteau doit être complètement coulant à coeur).

Etape 6 :

Démoulez et servez aussitôt.

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