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Mon clafoutis aux pommes et chocolat
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Par Casa-Breizh

Recette automnale.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre50 g de sucre + 1 c à s pour le moule
  • Beurre15 g de beurre
  • Fécule de maïs1 c à s de maïzena
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • 100 g de chocolat noir aux noisettes à pâtisser
  • Oeuf1 œuf entier
  • Jaune d'oeuf2 jaunes
  • Pomme2 grosses pommes à cuire

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Chauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Beurrez un plat à gratin et poudrez-le de sucre.
    Coupez les pommes en lamelles et les précuire au four micro-onde 5 minutes (à 750). Remuez-les et laissez reposer 10 minutes et mettez-les dans le plat à gratin.

  3. 3

    Cassez grossièrement le chocolat et étalez-le sur les pommes.
    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la maïzena. Ajoutez la crème, mélangez et versez sur le chocolat.
    Enfournez 20 minutes.

Conseils

Servez tiède.

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