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Monsieur Patate
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Monsieur Patate
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@ 750g Imagination
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B
Par Babeth

Rien de tel pour se rechauffer en hiver !

Ingrédients (1 personne)

  • graines germées d'alfaalfa et de radis
  • Gros sel de Guérandedu gros sel de Guérande
  • Oignon vert1 oignon vert
  • Fromage à raclette2 tranches de fromage à raclette
  • Crème fraîche2 cuillères de crème fraîche
  • Pomme de terre1 grosse pomme de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire dans une grande casserole d'eau salée votre patate avec sa peau. Vérifier avec la pointe d'un couteau qu'elle est cuite avant de la retirer de l'eau. (environ 1 heure)

  2. 2

    Faire une incision et y introduire le fromage à raclette. Préchauffer le four.
    L'emballer dans du papier alu et mettre au four à 220°C pendant 5 minutes.

  3. 3

    Servir avec sur le dessus la crème, du gros sel, l'oignon vert hâché et les graines germées.

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