Oleoalmanzora désire qu'avec cette recette simple, ajouter de la justesse et de la saveur à cette création. Offrir aux convives un plaisir détonnant à la foi part la présentation, les saveurs, les odeurs et la texture. La morue est un poisson blanc à faible teneur en matière grasse. Sa viande est riche en protéines de haute valeur biologique. Accompagnée par un produit de luxe; une huile brute haut de gamme, PEARLS Oleoalmanzora qui éclate en bouche c'est dans sa pureté, un produit avec une sensation unique. Être certain de l'existence d'une qualité et d'une personnalité importante.
Ingrédients
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2 tranches de morue fumée
- 1 tranche de pain de bois grillé
- 3 tranches de tomate raf
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Feuilles d'aneth
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Feuille de Basilic
- 2g de germes
- 5g d'huile d'olive extra vierge Arbequina Oleoalmanzora
- 1g de perles Oleoalmanzora
Préparation
- 1
Faire griller le pain, étaler la base avec quelques gouttes d'EVOO.
- 2
Dans un plat, mettre la tranche de pain et mettre dans le four à bois, garnir de tomates, placer les tranches de morue fumée et assaisonner avec l'aneth haché. Ajouter la feuille de basilic et les germes. Dernière touche avec PEARLS Oleoalmanzora, le produit incontournable dans une présentation culinaire.
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