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Moule à la savoyarde et son riz safrané
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Moule à la savoyarde et son riz safrané@ 750g Imagination
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Moule à la savoyarde et son riz safrané
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Moules revenues dans un vin blanc de savoie accompagnées de riz au safran.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finsel
  • Poivrepoivre
  • Huile d'olive2 à 3 cuillères à soupe huile olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • Riz200 g de riz
  • Vin blanc1 verre de vin blanc
  • Safran1 sachet de safran
  • Moule200 g de moules sans coquilles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les moules dans le vin blanc de savoie, avec la gousse d'ail coupée en petites morceaux.
    Faire revenir le riz dans l'huile d'olive quelques minutes pour le rendre transparent.

  2. 2

    Rajouter les moules dans le riz recouvrir d'eau.
    Mettre le safran, sel et poivre.
    Cuire environ 15/20 mn.

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