Recette Moules à la cancalaise - 750g.com

Name: Moules à la cancalaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 litre de muscadet; 50gr de beurre demi-sel; Poivre; 1 bouquet garni (thym, laurier, estragon); Un bouquet de persil le tout haché; 8 gousses d'ail; 2 échalotes; 2.5kg de moules de bouchot

Découvrez la recette de Moules à la cancalaise à faire en 10 minutes. Saupoudrer les moules avec les condiments hachés et le bouquet garni. Poivrer abondemment. Arroser de vin blanc. Couvrir et cuire à feu vif 8 minutes. Secouer pour bien mélanger. Ajouter le beurre en petits morceaux puis remettre à feu vif pendant 5 minutes. oter le bouquet garni

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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