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Moules au roquefort maison
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Par Rouhaud elisabeth

Préparer des moules marinières ensuite et faire fondre le Roquefort dans le jus.

Ingrédients (2 personnes)

  • MargarineMargarine
  • RoquefortRoquefort
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Échalote4 échalottes
  • Vin blancVin blanc
  • Moule 1 kg

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Nettoyer les moules , je fais revenir des échalotes avec ma margarine, je mouille avec mon vin blanc .

  2. 2

    Je mets mes moules, lorsqu'elles sont cuites je passe au tamis le jus et je fais fondre mon roquefort. Je verse sur mes moules et ensuite bon appétit.

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