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Moules gratinées au carvi
Photo par : coulhon

Idéal pour se convertir aux fruits de mer.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Carvi
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre
  • Moutarde
  • 1/2 petit pot de crème fraîche épaisse
  • 50g de gruyère râpé
  • 24 moules
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  1. Étape 1 :

    Nettoyer les moules sous l'eau froide et les ouvrir au micro-ondes.
    Récupérer les moules, les rincer rapidement sous l'eau froide, les égoutter et réserver.
  2. Étape 2 :

    Dans un bol, mélanger le gruyère avec la crème et 4g de moutarde. Ajouter du sel, du poivre, du carvi et de la noix de muscade.
  3. Étape 3 :

    Mettre 2 moules dans chaque cuillère apéritive et recouvrir de sauce.

  4. Étape 4 :

    Gratiner 5 min sous le grill et servir aussitôt.

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