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25min
Facile
Budget moyen
Par Clarisse
Idéal pour se convertir aux fruits de mer.
Ingrédients
4 personnes
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Carvi
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Noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Moutarde
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½ petit pot de crème fraîche épaisse
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50 g de gruyère râpé
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24 moules
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Nettoyer les moules sous l'eau froide et les ouvrir au micro-ondes.Récupérer les moules, les rincer rapidement sous l'eau froide, les égoutter et réserver.
- 2Dans un bol, mélanger le gruyère avec la crème et 4g de moutarde. Ajouter du sel, du poivre, du carvi et de la noix de muscade.
- 3
Mettre 2 moules dans chaque cuillère apéritive et recouvrir de sauce.
- 4
Gratiner 5 min sous le grill et servir aussitôt.
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