Vous regardez : Mousse à la banane
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
574 kcal
/ personnes
Faire découvrir des fruits d'une autre manière c'est possible.
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Batteur à main électrique
Fouet
Robot mixeur
Saladier
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Préparation
Préparation :
- 1Pelez les bananes et mixez-les avec le jus du citron, le sucre et le rhum, en réservant une demi banane pour la décoration.Mixez jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 2
Fouettez la crème fraîche en chantilly avec, à mi-parcours, le sucre vanillé.
- 3
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- 4
Incorporez à la crème de banane la chantilly et ensuite les blancs.
- 5
Mettez la mousse dans des coupes et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- 6
Au moment de servir, parsemez de copeaux de chocolat et d'une tranche de banane avec quelques grains de vanille.
Nutrition
574
kcal
29% AR*
4.8 g
protéines
10% AR*
115.9 g
sucres
45% AR*
8.5 g
matières grasses
13% AR*
