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Mousse à la fraise facile
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4.7 / 5 (16 notes)
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Mousse à la fraise facile@ 750g Imagination
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Mousse à la fraise facile
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

C'est une mousse onctueuse qui fond délicatement en bouche.

Ingrédients

6 personnes
  • Fraise1 kg de fraise
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Crème chantillyCrème chantilly

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Eplucher les fraises et laver-les, couper les fraises en 2 et reserver.

  2. 2

    Monter les blancs en neige, une fois les blancs en neige prêts ajouter le sucre à la préparation sans casser les blancs. Et reserver.

  3. 3

    Verser les fraises dans un mixeur et mixer jusqu'a ce que le mélange soit juteux puis mélanger au blancs en neige.

  4. 4

    Verser les mousses dans 6 gros verres.

  5. 5

    Mettre les mousses au réfrigirateur 1 heure.

  7. 6

    Sorter les mousses du frigo, ajouter de la chantilly sur le dessus et servez.

Conseils

S' il vous reste un peu de jus de fraise vous pouvez en disposer au fond de votre verre.

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