Mousse au chocolat blanc savoureuse

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Battre les blancs en neige bien ferme.

Faites fondre le chocolat blanc avec la crème: ou au bain marie ou au micro ondes.
Mélangez la gélatine au chocolat puis mélangez le chocolat aux blancs d'oeufs.

Étalez la mousse dans votre cercle.
Mettez au frais 4 heures.
Faites des copeaux de chocolat pour la décoration.