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Mousse au chocolat éclats de nougatine
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4.8 / 5 (15 notes)
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Vidéo suggérée Mousse au chocolat dulcey et blancs d'œufs Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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B
Par Barbinou

Réconfortante et gourmande...

Ingrédients (8 personnes)

  • Crème liquide10 cl de crème liquide très froide
  • Oeuf4 œufs
  • 200 g en nougatine
  • Chocolat au lait440 g de chocolat au lait

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. A l'aide de votre rouleau à pâtisserie concassez la nougatine

    Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes.

    Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un. Puis ajoutez la nougatine pulvérisée.

    Montez les blancs et incorporez les aussi délicatement que possible.

    Montez la crème très froide et incorporez la également.

    Réfrigérez quelques heures.

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