Mousse au chocolat enrichie en beurre
star iconstar iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Duo de mousse au chocolat noir et blanc Video 1 sur 15
Mousse au chocolat enrichie en beurre@ delicesdunenovice
arrow icon
Duo de mousse au chocolat noir et blancvideo icon
Mousse au chocolat enrichie en beurre
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de delicesdunenovice Par Delicesdunenovice

Un classique, un délice !

Ingrédients

4 personnes
  • Café soluble ou café instantané1 c. à c. de café soluble ou café instantané
  • Sucre4 c. à s. de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Chocolat100 g de chocolat

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire fondre le beurre et le chocolat.

  2. 2

    De préférence dans le saladier de service, battre ensemble les jaunes et le sucre, puis ajouter le mélange beurre chocolat. Ajouter le café

  3. 3

    Battre les oeufs en neige très ferme, puis les incorporer tout doucement au mélange. Laisser reposer deux heures au frais, pas moins, pour que ça prenne bien.

Conseils

Le café est facultatif, mais c'est vraiment meilleur avec, ça relève le chocolat... http://delicesdunenovice.blogspot.fr/2012/07/mousse-au-chocolat.html

Nutrition

451 kcal 23% AR*
8.6 g protéines 18% AR*
23 g sucres 9% AR*
35.5 g matières grasses 51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires