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Mousse au citron et fromage frais
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Par Gourmandie

Dessert au citron.

Ingrédients (8 personnes)

  • 400 g de fromage frais (caillé) bien égoutté
  • Sucre en poudre ou sucre semoule80 g de sucre en poudre
  • Citron2 citrons
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre.

  2. 2

    Ajouter le jus et les zestes d'un citron.

  3. 3

    Incorporer le fromage frais et les blancs d'oeufs battus en neige.

  4. 4

    Verser dans des coupes individuelles et garnir de fines rondelles de citron.

  5. 5

    Servir frais.

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