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Mousse aux abricots
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Mousse aux abricots@ JackieyZ
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Mousse aux abricots
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Par Jackie

Une petite mousse parfumée, un nuage en bouche.

Ingrédients

2 personnes
  • Sucre80 g de sucre
  • Blanc d’oeuf1 blanc d’oeuf
  • Abricot300 g d'abricots

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Gardez environ 4 abricots et mixez le reste des abricots et le sucre de façon à obtenir un coulis.

  2. 2

    Incorporez délicatement le blanc en neige à l'appareil coulis.

  3. 3

    Disposez un morceau d'abricot dans le fond des verrines, versez ensuite dans des coupes, décorez avec un morceau d'abricot et dégustez, un nuage en bouche.

Idées de recettes

Nutrition

241 kcal 13% AR*
3.5 g protéines 8% AR*
52.7 g sucres 21% AR*
0.5 g matières grasses 1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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