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Mousse aux abricots
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Mousse aux abricots - Photo par jackieyZMousse aux abricots - Photo par jackieyZ @ JackieyZ
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Par Jackie

Une petite mousse parfumée, un nuage en bouche.

Ingrédients

2 personnes
  • Sucre 80 g de sucre
  • Blanc d’oeuf 1 blanc d’oeuf
  • Abricot 300 g d'abricots

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Gardez environ 4 abricots et mixez le reste des abricots et le sucre de façon à obtenir un coulis.

  2. 2

    Incorporez délicatement le blanc en neige à l'appareil coulis.

  3. 3

    Disposez un morceau d'abricot dans le fond des verrines, versez ensuite dans des coupes, décorez avec un morceau d'abricot et dégustez, un nuage en bouche.

Nutrition

241kcal13% AR*
3.5 gprotéines8% AR*
52.7 gsucres21% AR*
0.5 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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