Je commente cette recette
15min
Très facile
Bon marché
214 kcal
/ personnes
Un dessert très agréable en bouche, léger et qui se déguste sans faim après un bon repas !
Ingrédients
2 personnes
-
1 c. à s. de citrons
-
10 cl de crème
-
1 oeuf
-
40 g de sucre
-
300 g de fraises
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Lavez et épluchez les fraises puis mixez les avec le jus de citron.
- 2
Cassez l'oeuf en séparant le blanc du jaune puis montez le blanc d'oeuf en neige jusqu'à obtention d'une texture ferme.
- 3
Incorporez le sucre puis la purée de fraises dans l'oeuf en neige et mélangez délicatement.
- 4
Fouettez la crème en chantilly et incorporez là dans la mousse de fraises.
- 5
Répartissez la mousse dans les verrines et placez 2 heures au réfrigérateur.
Faites une petite décoration avant de servir.
Conseils
Prendre de la crème à 30% pour la faire monter en chantilly.
Nutrition
214kcal11% AR*
4.3 gprotéines9% AR*
30.5 gsucres12% AR*
9 gmatières grasses13% AR*
Commentaires