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Mousse de fraises au fromage blanc allégé

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Photo par : 750 grammes

Craquez pour l'Agar-agar.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 400g de fromage blanc allégé à 0 %
  • 250g de fraises
  • 150g de sucre ou édulcorant (oui encore de l'édulcorant pour moi...)
  • 100 ml de lait
  • 2g d'agar agar
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Matériel

  • Blender
  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Mixez dans le blender ensemble les fraises et le fromage blanc + le sucre.

  2. Étape 2 :

    Dans une casserole portez 30 sec à ébullition 100 ml de lait + 2g d'agar agar.
    Ajoutez le lait agargarisé dans le blender qui contient le fromage blanc aux fraises et mixez quelques secondes.

  3. Étape 3 :

    Répartissez tout de suite dans des verrines et laissez refroidir une heure avant de déguster.

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Conseils

Retrouvez cette recette de fraise sur la blog d'Alexandra : "Chez Choumie"

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