Vous regardez : Mousse de poisson au basilic
Video 1 sur 14
Facile
Budget moyen
A faire en moules individuels, pour une entrée chaude.
Ingrédients (4 personnes)
- 6/8 feuilles de basilic en morceaux
-
Sel
-
Poivre
-
2 c à s de farine
- 2 c à s de crème fraîche épaisse légère
-
2 œufs
-
450g de poisson (mélange de saumon, merlu, colin)
Préparation
- 1
Mixer le poisson finement, ajouter les autres ingrédients.
- 2
Couler dans 4 ramequins (poser éventuellement dessus des mini-feuilles de basilic) cuire 30 min au four th 7 (210) au bain-marie.
Commentaires