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Mousse de saint jacques
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Mousse de saint jacques - Photo par somphet13Mousse de saint jacques - Photo par somphet13@ Somphet13
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Par Somphet13
Une originalité, les kadaïfs.

Ingrédients

  • KadaïfKadaif 1 paquet
  • BeurreBeurre 50g
  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • 15cl de Soja cuisine Bio
  • 2 œufs et 1 jaune
  • Saint-Jacques500g de Saint jacques En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. 1

    Mixer tous les ingrédients dans un blender (sauf kadaif).

  2. 2

    Verser la préparation dans des moules en silicone.

  3. 3

    Cuire 25 min à 160°C au bain marie.

  4. 4

    Faire fondre le beurre. Verser sur les kadaïfs. Démouler les mousses, entourer chaque mousse de kadaifs beurré. Passer au four pour dorer les kadaifs. c'est prêt.

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