• Connexion
  • Inscription
Mousse de thon
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 35 avis
Imprimer
Mousse de thon - Photo par MonaMousse de thon - Photo par Mona@ Mona
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Mona
Par Mona

Entrée très fraîche à base de thon qui peut se préparer la veille.

Ingrédients

8 personnes
  • Thon1 grosse boîte de thon
  • Yaourt120 g de yaourts de 120g
  • Gélatine6 feuilles de gélatine
  • Oignon1 oignon (petit)
  • Mayonnaise4 c. à s. de mayonnaise
  • Ketchup2 c. à s. de ketchup
  • Jus de citron0,25 verre de jus de citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Moule à charlotteMoule à charlotte

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les ramollir.
  2. 2

    Pendant ce temps mixer très peu l'oignon coupé en morceaux puis incorporer le thon, le yaourt, le citron, la mayonnaise, le ketchup.

  3. 3
    Essorer les feuilles de gélatine puis les faire fondre dans 1/4 de verre d'eau bouillante.
  4. 4
    Rajouter la gélatine fondue dans la préparation et mixer encore 1 minute.
    Verser dans un moule à charlotte et laisser dans le réfrigérateur jusqu'au lendemain.
  5. 5
    Démouler avant de servir sur un lit de salade verte.

Conseils

Assurez vous de bien diluer la gélatine avant de l'ajouter dans le mixer afin d'éviter les morceaux non fondus pas très agréable au palais.
 
Attention de ne pas mixer l'oignon trop longtemps, votre préparation deviendra amère !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée