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Mousse glacée aux spéculoos
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Mousse glacée aux spéculoos - Photo par estelle60Mousse glacée aux spéculoos - Photo par estelle60 @ estelle60
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Par Estelle60

Une recette simple et originale.

Ingrédients (4 personnes)

  • Spéculoos 12 spéculoos (environ)
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 30g de cacao en poudre
  • Sucre glace 20g de sucre glace
  • 30 cl de lait concentré non-sucré

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Placer le lait concentré au congélateur 15 minutes.
    Le fouetter au batteur électrique jusqu'à ce qu'il double de volume et mousse.
  2. 2
    Ajouter le sucre glace et le cacao.
    Fouetter à nouveau.
  3. 3
    Verser la préparation dans des verres.
    Les placer au congélateur pendant 6 heures minimum.
  4. 4
    Au moment de servir, mixer les spéculoos.
    En saupoudrer les mousses.
  5. 5
    Bonne dégustation !

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