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Mousse gourmande de fraises
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Mousse gourmande de fraises - Photo par PonponMousse gourmande de fraises - Photo par Ponpon@ Ponpon
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Par Ponpon

Délicieusement, aérienne et rafraîchissante !

Ingrédients

4 personnes
  • Fraise170 g de fraises
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Sucre20 g de sucre Fin
  • Mascarpone170 g de mascarpone
  • Crème chantillyCrème chantilly
  • Macaron au chocolat

Matériel

  • MaryseMaryse
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Laver les fraises, les équeuter, les mettre dans un bol et les mixer en coulis. Dans un saladier, fouetter le sucre avec le mascarpone et le coulis.

  2. 2

    Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange mascarpone-coulis. Verser la mousse dans 4 verrines et placer au frigo pendant 4h.

  3. 3

    Servir en décorant les verrines de chantilly et macarons drops chocolat ainsi qu'une fraise.

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