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Mousse gourmande de fraises

Ruban 100% fiable
Photo par : Ponpon

Délicieusement, aérienne et rafraîchissante !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 170g de fraises
  • 2 blancs d'oeufs
  • 20g de sucre fin
  • 170g de mascarpone
  • Un peu de chantilly
  • Quelques macarons chocolat

Matériel

  • Maryse
  • Robot mixeur
  • Verre(s) à verrine
  1. Étape 1 :

    Laver les fraises, les équeuter, les mettre dans un bol et les mixer en coulis. Dans un saladier, fouetter le sucre avec le mascarpone et le coulis.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange mascarpone-coulis. Verser la mousse dans 4 verrines et placer au frigo pendant 4h.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Servir en décorant les verrines de chantilly et macarons drops chocolat ainsi qu'une fraise.

    Icone lentille

Mousse gourmande de fraises

Ingrédients
(4 personnes)

  • 170g de fraises
  • 2 blanc d'oeuf
  • 20g de sucre Fin
  • 170g de mascarpone
  • Chantilly
  • Macaron au chocolat

Etape 1 :

Laver les fraises, les équeuter, les mettre dans un bol et les mixer en coulis. Dans un saladier, fouetter le sucre avec le mascarpone et le coulis.

Etape 2 :

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange mascarpone-coulis. Verser la mousse dans 4 verrines et placer au frigo pendant 4h.

Etape 3 :

Servir en décorant les verrines de chantilly et macarons drops chocolat ainsi qu'une fraise.

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