Recette - Mousseline topinambours en vidéo

Name: Mousseline topinambours
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Gros sel; 10 cl de crème fraîche; 1 gousse d'ail; 800 g de topinambour

Découvrez la recette de Mousseline topinambours à faire en 10 minutes. Éplucher les topinambours et la gousse d&amp;#039;ail. Les laver et les mettre dans une casserole remplie d&amp;#039;eau salée. Cuire les topinambours avec la gousse d&amp;#039;ail dans la casserole pendant 1/4 d&amp;#039;heure après ébullition. Mixer les topinambours et ajouter la crème fraîch…

Ingrédients

Préparation

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