Muffin choco au cœur fondant

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, le cacao et la cassonade.
Puis ajouter le beurre en pommade, l'extrait de vanille, et les oeufs un à un.
Mélanger en versant le lait.
(Ne pas mélanger trop longtemps. L'appareil ne doit pas être totalement lisse)

Remplir les moules à muffins jusqu'à la moitié.
Disposer au centre une cuillérée de Nutella.
Finir de remplir les moules aux 3/4.
Enfourner 15 minutes.
En fin de cuisson, laisser tiédir à température ambiante.
Source: Recette de muffin choco au cœur fondant