Muffin au chocolat noix de coco coulant avec un coeur aux fruits rouges coulant
Ingrédients
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4 c. à s. de sucre
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30 g de beurre
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3 oeufs
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4 c. à s. de noix de coco
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150 g de chocolat
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200 g de fruits rouges
Préparation
- 1
Passer au tamis les fruits rouges pour avoir un coulis mettre dans un bac a glaçon le coulis récolté. Un glaçon par muffin.
mettre au congélateur - 2
faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
En même temps à côté mélanger sucre oeufs - 3
Laisser un peu refroidir le mélange chocolat beurre. L'incorporer au mélange sucre oeufs.
Ajouter la noix de coco - 4
Verser le mélange obtenu dans des ramequins a muffins.
Y plonger au milieu un glaçon de coulis.
Répéter l'étape pour faire plusieurs muffins - 5
mettre au four 7 minutes max. a 180 degree max!
servir et deguster de suite
Conseils
La noix de coco remplace la farine le sucre ne sont pas obligatoire on peut acheter directement du coulis de fruits rouges au lieu des fruits rouges.
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