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Muffin jambon fromage
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Muffin jambon fromage - Photo par 750gMuffin jambon fromage - Photo par 750g @ 750g
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S
Par Sinea

De petits muffins moelleux à déguster pour petits et grands

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt nature 1 yaourt nature
  • Jambon blanc 100 g de jambon blanc (en allumettes ou cubes)
  • Farine 100 g de farine
  • Oeuf 2 oeufs entiers
  • Fromage râpé 75 g de fromage râpé
  • Huile 3 c. à s. d'huile
  • Levure chimique 0,5 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes Moule à muffins ou à cupcakes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).
    Battre les oeufs en omelette.
    Saler et poivrer légèrement puis ajouter succesivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile.
    Bien mélanger au fouet.

  2. 2

    Ajouter le fromage râpé et le jambon.
    Mélanger bien de nouveau.

  3. 3

    Remplir les moules à muffins aux 2/3 et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.

Conseils

Pour éviter que les muffins attachent beurré les moules (inutile si ils sont en silicone)
Petit conseil pour les gourmands: rajouter des dés de tomme de brebis dans la préparation

Commentaires

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