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Muffin jambon fromage
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S
Par Sinea

De petits muffins moelleux à déguster pour petits et grands

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Jambon blanc100 g de jambon blanc (en allumettes ou cubes)
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs entiers
  • Fromage râpé75 g de fromage râpé
  • Huile3 c. à s. d'huile
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).
    Battre les oeufs en omelette.
    Saler et poivrer légèrement puis ajouter succesivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile.
    Bien mélanger au fouet.

  2. 2

    Ajouter le fromage râpé et le jambon.
    Mélanger bien de nouveau.

  3. 3

    Remplir les moules à muffins aux 2/3 et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.

Conseils

Pour éviter que les muffins attachent beurré les moules (inutile si ils sont en silicone)
Petit conseil pour les gourmands: rajouter des dés de tomme de brebis dans la préparation

Commentaires

Idées de recettes