Muffins 100% coco

1) Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la noix de coco râpée et le sucre.

2) Dans un autre saladier mélangez le beurre fondu, le sirop de coco, l'œuf et le lait de coco.

3) Incorporez à la préparation précédente.

4) Préchauffez le four à 180°. Beurrez des moules à muffins à versez la préparation dedans, aux 3/4.

5) Enfournez 25min.