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Muffins à la banane
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Photo par : Kakouet'

Muffins pauvre en matières grasse, grâce à la banane.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 banane plutôt mûre
  • 125g de chocolat pâtissier
  • 20g de beurre fondu
  • 60g de sucre roux
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 œuf
  • 125g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine avec la levure.
    Écraser la banane avec une fourchette.
    Couper grossièrement le chocolat avec un couteau, de façon à avoir de beaux morceaux.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre, ajouter le beurre mou, la banane écrasée et le chocolat coupé.
    Mélanger.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le mélange farine + levure d' un coup.
    Mélanger juste ce qu'il faut, pas la peine de trop en faire.

  4. Étape 4 :

    Répartir la pâte dans vos moules à Muffins (6 normaux ou 8 moyens).

    Sur la photo il s'agit de minis Muffins, j'en ai fait environ une trentaine avec cette quantité de pâte.

  5. Étape 5 :

    Cuire à four chaud environ 20 min selon la taille.
    Pour les minis compter plutôt 10 min.

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Conseils

Préchauffer le four à 180° (th 6)

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