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Muffins à la farine de maïs et aux pépites de chocolat
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Par Passionmamancuisine

Recette délicieuse de muffins sans gluten, réalisés uniquement avec de la farine de maïs.

Ingrédients

5 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Huile10 cl d'huile
  • Lait10 cl de lait
  • Farine de maïs170 g de farine de maïs En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre de noisettes30 g de poudre de noisettes
  • Pépite de chocolat30 g de pépites de chocolat
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule à muffin en silicone
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour commencer, dans un saladier mettez les oeufs et le sucre, le sucre vanillé, ajoutez également la poudre de noisettes et l'huile, mélangez le tout. Ajoutez le lait, les pépites de chocolat. Puis la farine de maïs petit à petit avec le sachet de levure chimique. 

  2. 2

    Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Disposez de la pâte dans les moules à muffins. Puis enfournez à 180°C pendant 20 minutes. 

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