La farine est obtenue par mouture, c'est-à-dire le broyage, puis le passage au tamis, de grains de maïs. Selon la finesse de la mouture de grains de maïs, on obtient différentes préparations telles que la semoule, la farine, ou encore la fécule.
Sablés à la farine de maïs et au citron
De jolis sablés...
Baguettes sans gluten
Simple et délicieux.
Tortillas pour Fajitas
Pourquoi ne pas faire les tortillas vous-même ? Cette recette est ultra simple et vraiment délicieuse !
Tortillas chips
Dans la série, je peux le faire moi-même, voici la recette des Tortillas chips.
Gâteau de maïs
Un délicieux gâteau de maïs, moelleux et léger. Il est naturellement sans gluten, donc parfait pour les intolérants. Mais surtout, i1
Golden bread bio et sans gluten
Le golden bread est une recette traditionnelle de Noël, sa couleur est due aux farines de maïs et de lupin.
Muffins à la farine de maïs et aux pépites de chocolat
Recette délicieuse de muffins sans gluten, réalisés uniquement avec de la farine de maïs.
Millassou
Une belle recette de Sarlat Tourisme
Tortilla de maïs maison
A servir avec des légumes et du poulet.
Biscuits d'apéritif à la farine de maïs
Ces petits fingers sablés se mangent avec les doigts en toutes occasions.
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Ça fait le buzz !
