La farine est obtenue par mouture, c'est-à-dire le broyage, puis le passage au tamis, de grains de maïs. Selon la finesse de la mouture de grains de maïs, on obtient différentes préparations telles que la semoule, la farine, ou encore la fécule.
Millassou
Une belle recette de Sarlat Tourisme
Sablés à la farine de maïs et au citron
De jolis sablés...
Muffins salés et légers à la farine de maïs
La farine de maïs, un produit que j'étais bien curieuse d'utiliser ! Je me suis lancée dans des muffins salés et ai créé une petite recette vraiment sympatoche.
Tortilla de maïs maison
A servir avec des légumes et du poulet.
Baguettes sans gluten
Simple et délicieux.
Tortillas pour Fajitas
Pourquoi ne pas faire les tortillas vous-même ? Cette recette est ultra simple et vraiment délicieuse !
Tortillas chips
Dans la série, je peux le faire moi-même, voici la recette des Tortillas chips.
Gâteau de maïs
Un délicieux gâteau de maïs, moelleux et léger. Il est naturellement sans gluten, donc parfait pour les intolérants. Mais surtout, i1
Biscuits d'apéritif à la farine de maïs
Ces petits fingers sablés se mangent avec les doigts en toutes occasions.
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