Name: Muffins à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0,13 lait; 1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide; 1 poignée de noix de coco rapée; 150 g de farine; 1 oeuf; 80 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 0,5 sachet de levure; 50 g de beurre

Muffins à la vanille

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Par Papillonmyosotis

Une version vanillée...

Ingrédients

4 personnes

0,13 lait
1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
1 poignée de noix de coco rapée
150 g de farine
1 oeuf
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
0,5 sachet de levure
50 g de beurre

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 30min

1° Dans un saladier, mélangez le beurre le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2° Ajoutez l'oeuf et le lait. Bien remuer. Enfin, ajoutez les quelques gouttes de vanille liquide.
3° Ajoutez la farine ainsi que la levure. Bien mélangez.
4° Versez la préparation dans des moules adéquats. Déposez quelques soupçons de noix de coco râpée sur chaque muffin.
5° Mettre au four (préalablement préchauffé à 180°C) et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. Les muffins doivent être dorés à la sortie du four.