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Muffins à la vanille
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Par Papillonmyosotis

Une version vanillée...

Ingrédients

4 personnes
  • Lait0,13 lait
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Noix de coco rapée1 poignée de noix de coco rapée
  • Farine150 g de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre80 g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure½ sachet de levure
  • Beurre50 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1° Dans un saladier, mélangez le beurre le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    2° Ajoutez l'oeuf et le lait. Bien remuer. Enfin, ajoutez les quelques gouttes de vanille liquide.
    3° Ajoutez la farine ainsi que la levure. Bien mélangez.
    4° Versez la préparation dans des moules adéquats. Déposez quelques soupçons de noix de coco râpée sur chaque muffin.
    5° Mettre au four (préalablement préchauffé à 180°C) et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. Les muffins doivent être dorés à la sortie du four.

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